Пшенник

Поделиться Печать

Ингредиенты

• пшено — 100 г
• творог — 200 г
• яйца — 2 шт
• сахар (по вкусу)
• растительное масло (для смазывания формы)

Пшенник это старинное русское блюдо, которое готовится из пшенной каши особым способом. Он запекался в печи на молоке до румяной корочки.

Приготовление

1. 
   1

   Пшено хорошенько промыть под струей проточной воды. Залить водой и сварить до готовности. Киньте пакетик с крупой в воду и варите до тех пор, пока пакетик заполнит весь объем.

2. 
   2

   Затем кашу остудить, добавить творог, сахар и яйца.Все тщательно перемешать.

3. 
   3

   Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Разровнять и поставить в нагретую духовку. Выпекать при 180 градусов до образования красивой румяной корочки, около 40 минут.

4. 
   4

   Выложить на плоское блюдо, нарезать кусочками и подать со сметной.

5. 
   5

   Готово! Пшенник готов!Приятного аппетита!