Пшенник с курицей и горошком
Ингредиенты
Пшено - 3 ст.л.
Филе куриное - 1 шт
Горошек зелёный (замороженный) - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Сливки - 2 ст.л.
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт
Соль -
Масло растительное (для жарки) - 1 ст.л.
Сыр твёрдый (тёртый) - 50 г
Вкусная сытная запеканка из пшена и курицы для осенних дней, которая понравится всей семье.Спасибо за рецепт Оле Бабич.
Приготовление
Пшено промыть кипятком, залить водой и отварить до готовности. Филе курицы пропустить на мясорубке.
Мелко порезать лук и спассеровать на растительном масле.
Смешать отварное пшено, лук, куриный фарш, зелёный горошек, добавить соль, сливки, яйцо.
Форму для запекания смазать маслом, присыпать сухарями и выложить в неё полученную массу, посыпать сыром.
Запекать в предварительно разогретой до 180*С духовке минут 20, до румяности.Подавать с салатом из свежих овощей.Приятного аппетита!
