• Главная
• >
• Закуски
• >
• «Птичьи гнезда» из рисовой вермишели

«Птичьи гнезда» из рисовой вермишели

Ингредиенты

• рисовая вермишель — 150 г
• масло оливковое — 50 г
• орехи грецкие — 50 г
• чеснок — 1 зубчик
• лимонный сок — 1 ч.л.
• оливки, маслины — 9 шт
• соль (по вкусу)

Лёгкое блюдо с нежной рисовой вермишелью, приправленной чесночно-ореховой заправкой с лимоном и оливковым маслом. Оливки и маслины в центре композиции играют роль птичьих яиц, создавая забавный визуальный эффект. Идеально подходит для быстрого и красивого ужина.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала нам нужно купить рисовую вермишель. Ее сейчас легко приобрести в супермаркетах, там, где расположены продукты для суши, корейских блюд. Ставим варить рисовую вермишель. Ее варят также как и обычную в подсоленной воде. Когда вермишель сварится, слить ее на дуршлаг и хорошо промыть водой.

2. 
   2

   Измельчить чеснок через чесночницу.

3. 
   3

   Орехи (можно любые) не мелко порубить ножом.

4. 
   4

   Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль, и хорошо перемешать.

5. 
   5

   В рисовую вермишель добавить чесночно-ореховую заправку, перемешать. Уложить на блюдо зелень, на нее - вермишель в форме птичьих гнезд. В центр гнезда положить оливки и маслины, которые будут имитировать птичьи яйца. Легкое, быстрое, красивое и главное – очень вкусное блюдо!

Ссылка скопирована