• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и вермишелью

Ингредиенты

• вермишель — 50 г
• Картофель — 2-3 шт
• бульон куриный — 3 л
• фарш — 400 г (курица, свинина, говядина)

Вкусный, легкий и наваристый супчик.

Приготовление

1. 
   1

   У меня всегда в морозильнике есть бульоны овощной, куриный или грибной. Размораживаем куриный бульон.

2. 
   2

   В закипевший бульон кладем порезанный картофель и варим около 7 минут.

3. 
   3

   Из приправленного специями фарша готовим фрикадельки, я делаю их крупненькими. Фарш надо как следует отбить, тогда он становится клейким, можно добавить яйцо, но она придает жесткость мясу

4. 
   4

   Добавляем фрикадельки в бульон и варим на медленном огне около 10-15 минут.

5. 
   5

   Когда фрикадельки всплывут добавляем вермишель

6. 
   6

   Варим около 2 минут, выключаем огонь и закрываем кастрюльку крышкой.

7. 
   7

   Готово!
   Приятного аппетита))

Ссылка скопирована