Пудинг со сдобной булочой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сдобная булочка — 200 г
• Ягоды — 200 г (заморозка ил свежие)
• Кукурузный крахмал — 20 г
• Сахар (по вкусу)

Этот рецепт по оригинальному рецепту идет с использованием тостерного хлеба. Такового у меня не оказалось и я заменила сдобными , молочными булочками. Такой пудинг , может для десерта будет тяжеловат, но для полдника или на завтрак в самый раз )) Рецепт из французского кулинарного издания. Норма на 4 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Ягоды я брала заморозку. Смесь из малины, красной и черной смородины и ежевики. Ягоды сложить в сотейник, добавить 200 мл. воды, сахар по вкусу и поставить на огонь и дать закипеть. Затем влить крахмал, разведенный в 50 мл. воды. Дождаться когда смесь загустеет и снять с огня.

2. 
   2

   Для большего вкуса я еще добавила несколько капель клубничного аромата.

3. 
   3

   Булочки нарезать на пласты 0, 5 мм.

4. 
   4

   Формы, но можно использовать чайные чашки, выложить пищевой пленкой.Затем уложить хлебный пласт и немного прижать .

5. 
   5

   Разложить горячую ягодную смесь и уложить еще слой булочки.

6. 
   6

   Еще немного ягод и последний хлебный слой, для того, чтобы сделать дно. Чашки с пудингом убрать в холодильник на 1-2 часа.

7. 
   7

   Полить готовый пудинг можно остатками ягодной смеси, медом или шоколадом.. по вкусу.

8. 
   8

   Готово! Очень вкусно !