Пудинг со сдобной булочой
Ингредиенты
Сдобная булочка - 200 г
Ягоды (заморозка ил свежие) - 200 г
Кукурузный крахмал - 20 гр.
Сахар - по вкусу
Этот рецепт по оригинальному рецепту идет с использованием тостерного хлеба. Такового у меня не оказалось и я заменила сдобными , молочными булочками. Такой пудинг , может для десерта будет тяжеловат, но для полдника или на завтрак в самый раз )) Рецепт из французского кулинарного издания. Норма на 4 порции.
Приготовление
Ягоды я брала заморозку. Смесь из малины, красной и черной смородины и ежевики. Ягоды сложить в сотейник, добавить 200 мл. воды, сахар по вкусу и поставить на огонь и дать закипеть. Затем влить крахмал, разведенный в 50 мл. воды. Дождаться когда смесь загустеет и снять с огня.
Для большего вкуса я еще добавила несколько капель клубничного аромата.
Булочки нарезать на пласты 0, 5 мм.
Формы, но можно использовать чайные чашки, выложить пищевой пленкой.Затем уложить хлебный пласт и немного прижать .
Разложить горячую ягодную смесь и уложить еще слой булочки.
Еще немного ягод и последний хлебный слой, для того, чтобы сделать дно. Чашки с пудингом убрать в холодильник на 1-2 часа.
Полить готовый пудинг можно остатками ягодной смеси, медом или шоколадом.. по вкусу.
Готово! Очень вкусно !
