• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Сдобные булочки

Сдобные булочки

Ингредиенты

• Сахар — 70 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная — Примерно 300 гр.
• Куриное яйцо — 1 шт
• Какао порошок — 10 г
• Живые дрожжи — 20 г
• Сливочное масло — 25 г
• Теплое молоко — 250 мл

Веселые булочки для любимых деток.. Идею приготовления таких симпатичных мордочек я видела в инете. Только, в увиденном примере было печенье, а я приготовила сдобу. Тесто я готовила по одному из любимых рецептов, почти не сладкое и всего с 25 гр. сливочного масла.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить опару. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и часть муки. Миску с опарой поставить в теплое место для хорошего подъема.Затем влить растопленое сливочное масло, добавить соль и взбитое яйцо.

2. 
   2

   Тесто разделить на две части. В одну всыпать какое порошок.Теперь замешиваем тесто . Подсыпая муку в обе части, замесить мягкое тесто.Накрыть и оставить в теплом месте до увеличения.

3. 
   3

   Когда тесто хорошо подойдет, аккуратно обмять , немного помесить и можно приступать к разделке.

4. 
   4

   Сначала раскатать светлое тесто, вырезать сердечки.

5. 
   5

   Затем шоколадное и снова вырезать сердечки.Каждое сердечко разрезать на две половинки.

6. 
   6

   На противень с листом бумаги для выпечки уложить сердечки из светлого теста, поверхность смазать водой и сверху уложить "ушки" из шоколадного теста, как видно на фото.

7. 
   7

   Затем сделать нос и глазки. Противень с булочками поставить в теплое место на 1 час.

8. 
   8

   Выпекать в духовке при 180С в течении 20 минут.

9. 
   9

   Готово! Очень вкусно !

Ссылка скопирована