• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Рагу из грибов и пшена

Рагу из грибов и пшена

Ингредиенты

• Чеснок — 3 шт
• Лук зеленый — 3 шт
• Пшено — 4 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Бульон куриный — 0.5 л
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)
• Шампиньоны — 12 шт

Вкусно, сытно и быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Грибы нарезать крупно.

3. 
   3

   Жарить в сковороде на большом огне с добавлением 1 ст.лож. сливочного масла до золотистой корочки.

4. 
   4

   Тем временем нарезать чеснок и лук (у меня молодой чеснок).

5. 
   5

   Высыпать к грибам на минуту, две.

6. 
   6

   И сразу вылить бульон.

7. 
   7

   Когда бульон закипит, нужно высыпать пшено. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и довести пшено до готовности.

8. 
   8

   Когда рагу будет готово, добавить сливочное масло и сметану. Тушить минут пять.

9. 
   9

   Готово! Готовое блюдо посыпать петрушкой.

Ссылка скопирована