Раки варёные

Поделиться Печать

Ингредиенты

• раки — 3 кг
• укроп сухой — 1/2 пачки
• цедра лимонов — 2 шт
• свинина — 600 г

Вы любите раков? Мы очень их любим, особенно интересно самим поймать и приготовить.

Приготовление

1. 
   1

   Итак... Берём удочки и мясо и идём к местам где много раков. На крючок насаживаем мясо и опускаем в воду. Ждём немного и начинаем вытаскивать мясо.О чудо!!! На мясо уцепились раки!!! И не один, а много! Стряхиваем их в заготовленную тару. И так, раз за разом, пока не наловим сколько душе угодно.

2. 
   2

   Ну вот, наш улов готов, можно и домой отправляться!

3. 
   3

   Дома высыпаем их в ванну, чтобы промылись.

4. 
   4

   Наши раки ждут своей участи.

5. 
   5

   Ставим на плиту большую кастрюлю с водой, солим по вкусу, и добавляем сухой, или свежий укроп, а также тонко срезанную лимонную цедру.

6. 
   6

   Отпускаем наших раков в душистую купель. Отвариваем 10-15 минут на сильном огне, пока они не приобретут красно оранжевый цвет.

7. 
   7

   Вытаскиваем их, даём постоять минут 10.

8. 
   8

   Готово! Подаём к столу, приятного аппетита!