• Главная
• >
• Супы
• >
• Рассольник с курицей, рисом и прованскими травами

Рассольник с курицей, рисом и прованскими травами

Ингредиенты

• куриное филе — 250 г
• огурец соленый — 2 шт
• морковь — 1 шт
• картофель — 100 г
• лавровый лист — 2 шт
• перец горошком — 1 ч.л.
• сушеные укроп и петрушка — 1 ч.л.
• прованские травы — 2 ч.л.
• рис длинный — 75 г
• соль (по вкусу)

Вкусный рассольник с курицей и прованскими травами.

Приготовление

1. 
   1

   Варим сначала курицу сливая бульон через 10 мин и залив чистую воду до готовности.

2. 
   2

   Рис замачиваем на 15 мин. Несколько раз промываем.

3. 
   3

   Картошку нарезаем крупными кубиками, чтобы она хорошо была видна.

4. 
   4

   Морковку натираем на крупной терке.

5. 
   5

   Когда курица будет готова кладем в бульон рис, морковь и картофель. Курицу пока вынимаем.

6. 
   6

   Курицу тем временем нарезаем крупными кубиками.

7. 
   7

   В суп после закипания добавляем травы и специи кроме соли.

8. 
   8

   Соленые огурцы нарезаем мелкой тонкой соломкой.

9. 
   9

   Когда рис и картофель будут готовы добавьте соленые огурцы в него и курицу. Доведите до кипения и выключите газ. Оставьте настаиваться на 30-40 мин.

10. 
    10

    Готово! Готовый суп подавайте с домашней сметаной и лавашом. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована