• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп мясной с цветной капустой и прованскими травами

Суп мясной с цветной капустой и прованскими травами

Ингредиенты

• цветная капуста — 200 г
• филе куриное — 150 г
• прованские травы — 2 ч.л.
• орегано — 1 ч.л.
• перец горошком — 1 ч.л.
• соль (по вкусу)

Вкусны и полезный, да что там - очень полезный суп из курицы и цветной капусты. Благодаря травам вкус у него насыщенный и приятный.

Приготовление

1. 
   1

   Варим курицу в небольшом количестве воды 7 мин. Сливаем бульон (тут остается вся гадость, которой курицу пичкают). Снова заливаем воду - уже нормальный объем, варим мясо до готовности.

2. 
   2

   Цветную капусту разделяем на очень мелкие соцветия оставляя парочку крупных для красоты.

3. 
   3

   Вынимаем готовую курицу, кладем в суп капусту, прованские травы, перец, соль по вкусу. Варим ровно 5 мин.

4. 
   4

   Тем временем нарезаем курицу кусочками но не сильно крупно и кладем тоже в суп. В самом конце, за 1 мин до окончания кладем орегано. Готовый суп настаиваем около 1 часа.

5. 
   5

   Готово! Подаем горячим с легкой закуской вместо хлеба, например хлебцами или чипсами из лаваша. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована