Рассыпчатая перловая каша
Ингредиенты
Перловая крупа - 100 г
Вода - 300 мл
Сливочное масло - 2 ч.л.
На мой взгляд перловая крупа не заслуженно находится в тени более популярных круп. Например, в зимний период перловка отлично сочетается с домашними солениями и вносит разнообразие в рацион.
Приготовление
Отмерить нужное количество крупы. Хорошенько промыть ее под проточной водой. Поместить в кастрюлю.
В кастрюлю добавить чистую воду соотношение 1:3. Посолить по вкусу. Довести до кипения.
Положить сливочное масло. Уменьшить огонь до минимума.
Томить на маленьком огне под крышкой около 45 минут.
Готово! Подавать перловую кашу в горячем виде.