Рис с грибами и сыром

Ингредиенты
Рис - 1 стакан
Сежие шампиньоны - 150 гр.
Репчатый лук - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сыр твердых сортов, Пармезан - По 20 гр.
Соль - по вкусу
Рисово-грибной гарнир. Вкусный и ароматный.
Приготовление

В глубокой сковороде на оливковом масле поджарить в течени 5 мин. репчатый лук и грибы, нарезанные мелко.

Всыпать рис и залить водой так чтобы закрыть рис ( еще зависит от сорта риса)Посолить, накрыть крышкой и поставить на тихий огонь.

Когда воды почти не станет и рис хорошо набухнет добавить сыр. Размешать.Можно добавить зелень по вкусу.

Готово! Подавать к мясным и рыбным блюдам.Приятного аппетита !