Рис с грибами под сыром

Ингредиенты
рис - 2 стакана
грибы шампиньоны - 3-4 шт
лук репчатый - 1 шт
лук порей - 5 см
сыр - 100 г
растительное масло - для жарки
соль,перец - по вкусу
Легкий гарнир к мясу или закуска для постящихся.
Приготовление

Обжарим до мягкости репчатый лук и порей.

Добавим грибы,потушим под крышкой до готовности грибов 10-15 минут.

Добавим отварной рис. Можно использовать остатки с предыдущего дня.Прогреем 5 минут.

Сыр натрем и посыплем грибы с рисом и луком.

Накроем крышкой и потомим пока расплавится сыр.

Готово! Подаем горячим,пока сыр не застыл.