• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Рис с шампиньонами

Рис с шампиньонами

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• помидор — 1 шт
• болгарский перец — 1 шт
• шампиньоны — 400 г
• рис длиннозернистый — 2 стакана
• вода — 4 стакана
• соль перец зелень чеснок (по вкусу)
• масло оливковое (по вкусу)

Вкусный и сытный обед или ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Я люблю когда рис рассыпается, для этого беру длинный желтый, пропаренный, и большое количество овощей! Поставьте сковороду на огонь. Влейте масло, пусть прогревается. Все овощи к этому моменту должны быть подготовлены: очищены, вымыты, обсушены. Первыми идут на сковородку грибы. Жарим без крышки.

2. 
   2

   Лук крошим мелко ножом и на сковороду. Огонь средний. Болгарский перец соломкой и на сковороду. Помидор соломкой, или точнее сказать брусочками. Когда овощи обжарятся, это будет видно. Солим и перчим.

3. 
   3

   Добавляем помидор. Протушиваем.

4. 
   4

   Вводим промытый до чистой воды рис. Перемешиваем. Добавляем воду. Доводим до кипения. Варим под крышкой на медленном огне. Мешать не нужно!

5. 
   5

   Рис готов!

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована