• Главная
• >
• Десерты
• >
• Рисовый пудинг с корицей и апельсином

Рисовый пудинг с корицей и апельсином

Ингредиенты

• Молоко — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 70 г
• Корица — 1 щепотка
• Апельсин — 1 шт
• Рис — 150 г
• Сливочное масло — 20 г

Очень ароматный пудинг с апельсиново-коричной ноткой понравится и детям, и взрослым.

Приготовление

1. 
   1

   Рис сначала отвариваем до полуготовности в воде.

2. 
   2

   Затем с риса сливаем воду и заливаем его молоком. Отправляем вариться до готовности на медленном огне минут 20.

3. 
   3

   С апельсина снимем цедру и выдавим сок, корицу натрем на терке.

4. 
   4

   В готовый рис добавляем апельсиновый сок, желток яйца и кусочек масла.

5. 
   5

   Белок взбиваем с сахаром и отправляем к рису.

6. 
   6

   Туда же отправляем корицу и цедру апельсина.

7. 
   7

   Формочки для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем пудинг.

8. 
   8

   Сверху пудинг украшаем апельсиновой цедрой.

9. 
   9

   Готово! Отправляем пудинг в духовку, разогретую до 180 г С на 20-25 минут. Подаем к столу горячим. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована