Рисовый салат с апельсинами, брокколи
Ингредиенты
Рис Басмати - 1/2 стакан
Брокколи - 150 г
Апельсин - 1 шт
Гранат - 80 г
Орехи грецкие - 80 г
Лук репчатый - 1/2 шт
Уксус винный - 1 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Мед натуральный - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Очень вкусный салат, в котором сосредоточено много полезных веществ,необходимых для организма.
Приготовление
Отвариваем рис, даем остыть. Брокколи разбираем на соцветия(у меня замороженный) обдаем кипятком и держим в кипятке пару минут,затем воду сливаем.
Апельсин очищаем,удаляем перегородки и нарезаем дольками.Измельчаем орехи и слегка обжариваем из на сухой сковороде.Лук нарезаем полукольцами, соединяем с брокколи, апельсином,орехами,
зернами граната,
в конце добавляем рис.
готовим соус, для этого в миске смешаиваем мед, оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец по вкусу, перемешиваем. Этим соусом запрвляем наш салат и аккуратно перемешиваем. 6
Готово! Приятного аппетита!
