• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулет из омлета с сыром

Рулет из омлета с сыром

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Кефир — 50 мл
• Сыр — 150 г
• Чеснок — 1 шт
• Подсолнечное масло — 1 ст.л.
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Сода пищевая (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)

Простой рецепт блюда, замечательно смотрящегося на столе и быстрого в приготовлении. Получится вкусная, простая и экономная закуска!

Приготовление

1. 
   1

   Для начала готовим омлет. Яйца пемешиваем с солью, добавляем кефир, хорошо взбиваем венчиком

2. 
   2

   Вводим муку и соду, продолжая взбивать

3. 
   3

   Выливаем тесто

4. 
   4

   Выпекаем омлет на подсолнечном масле на сковороде

5. 
   5

   Переворачиваем

6. 
   6

   Горячим сворачиваем в рулет и оставляем его для остывания

7. 
   7

   В это время делаем начинку. Я сделала такую – тертый сыр перемешала со сметанкой, зеленью и чесноком

8. 
   8

   Рулет разворачиваем и смазываем начинкой

9. 
   9

   Снова его сворачиваем

10. 
    10

    Заворачиваем в пищевую фольгу и кладем в холодильник на два часа

11. 
    11

    Готово! Перед подачей режем колечками толщиной 1-1.5 см приблизительно и красиво выкладываем на тарелку

Ссылка скопирована