Рулет с куриными субпродуктами
Ингредиенты
куриная печень - 50 г
сердце куриное - 75 г
желудки куриные - 75 г
майонез жирный - 3 ст.л.
лаваш листовой - 1 шт
масло оливковое нерафинированное - 1 ст.л.
соль - по вкусу
Вкуснейший закусочный рулет с субпродуктами.
Приготовление
Варим печень, сердца и желудки в подсоленной воде до готовности, вместе варим в одной утвари.
Нарезаем все мелкими кубиками.
Смешиваем с 1 ст.л. майонеза и солим по вкусу.
Лист лаваша раскладываем на столе. Смазываем майонезом полностью.
На одну сторону полосой шириною в 5-7 см раскладываем начинку.
Сворачиваем лаваш в тугой рулет.
Рулет сверху смазываем маслом и запекаем при 200 градусах около 20 мин, до хрустящего состояния.
Готово! Подаем рулет горячим или холодным, лучше со сметаной.
