• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Рулет с творогом, грецкими орехами и курагой

Рулет с творогом, грецкими орехами и курагой

Ингредиенты

• творог жирный — 150 г
• курага — 3 ст.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• орех грецкий — 2 ст.л.
• яйца куриные — 1 шт
• тесто слоено - дрожжевое — 400 г
• сахар — 4 ст.л.

Вкусные рулет с начинкой из творога, грецкого ореха и кураги на десерт..

Приготовление

1. 
   1

   В тарелке разминаем творог. Используем только свежий и жирный творог.

2. 
   2

   Грецкие орехи нарезаем крупно ножом, добавляем к творогу.

3. 
   3

   Курагу нарезаем кубиками. Это удобно делать кухонными ножницами.

4. 
   4

   Добавляем сахар (3 ст.л.)

5. 
   5

   Куриное яйцо взбиваем в отдельной миске. Чуть больше половины вливаем в творог. Остаток - для смазывания рулета. Хорошенько перемешиваем полученную начинку.

6. 
   6

   Тесто раскатываем в прямоугольник. Смазываем яйцом. Посыпаем сахаром.

7. 
   7

   На одну половину выкладываем начинку чтобы она не доходила с трех сторон по 1,5 см до краев.

8. 
   8

   Защепляем рулет или заворачиваем - как вам удобно. Главное чтобы он надежно держался. Сверху смазываем яйцом.

9. 
   9

   Смазываем растительным маслом противень и кладем рулет. Выпекаем 20-25 минут до готовности. Тесто должно хорошенько подрумянится.

10. 
    10

    Готово! Готовый рулет лучше подавать остывшим - начинка очень горячая. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована