Рыбная похлёбка с пшеном.

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Карась — 4 шт
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Пшено — 4 ст.л.
• Масло растительное (для пассер)
• Зелень — 0.5 пучок

Такую рыбную похлёбку обычно варила моя тётушка в деревне. Она её всегда варила с пшеном. Когда варю я, наш зять, не глядя, что в холодильнике, всегда выбирает её. Сварите, возможно такая похлёбка понравится и вам.

Приготовление

1. 
   1

   Для неё нам понадобится речная рыба. У нас караси. Чистим, потрошим, моем.

2. 
   2

   Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

3. 
   3

   Отправляем его вариться.

4. 
   4

   Морковь чистим, моем, нарезаем кружочками.

5. 
   5

   Лук чистим нарезаем кубиками.

6. 
   6

   Лук и морковь отправляем пассероваться

7. 
   7

   Пшено моем. Когда картофель закипит, отправляем в кастрюлю пшено. Варим вместе минут 10.

8. 
   8

   Карасей нарезаем на кусочки.

9. 
   9

   Добавляем их в кастрюлю. Солим, перчим, добавляем пассеровку и овощи.

10. 
    10

    Готово! Похлёбка готова.