Грибная похлебка

Грибная икра

Грибная икра, несмотря на ее название, может употребляться не только для приготовления бутербродов, тарталеток и канапе. Ее можно также рассматривать как домашний полуфабрикат для супов-пюре или различных грибных соусов. Икра спокойно простоит пару недель в холодильнике в плотно закрытой чистой емкости, а если нужно заготовить большой объем продукта — заморозьте ее порционно. Готовить грибную икру можно практически из любых грибов, но если вы используете лесные грибы (например, опята), их предварительно нужно отварить в подсоленной воде 10-15 минут и уже не обжаривать.

Суккоташ (кукурузно-фасолевая похлебка)

Представляю Вам очередное блюдо со спорной историей и происхождением. Некоторые источники указывают, что это блюдо венгерской кухни, некоторые – что американской или даже индейской. Конечно, судя по составу, его запросто могли бы готовить индейцы, но эти данные не проверены. Интернет пестрит переписками одного и того же (причем, не самого лучшего) рецепта, но подробного исторического описания я нигде не нашла. Попадаются вариации суккоташа, где его готовят в качестве второго блюда или гарнира. В этом случае не добавляются сливки, а бульон практически весь выпаривается. Однако фасоль, кукуруза и зелень – неизменные ингредиенты.<p>Похлебка получается очень сытной, так что много съесть ее не получится.

Грибная поляна

Вкусно и по весеннему красиво! Рецепт приготовления салата "Грибная поляна" прост, а блюдо получается очень вкусным.

Кукурузно-фасолевая похлебка

Происхождение этой удивительно сытной похлебки спорно - некоторые источники утверждают, что это блюдо венгерской кухни, некоторые – что американской или даже индейской. Это блюдо может быть как супом, так и гарниром (в этом случае весь бульон выпаривается).

Мачанка грибная

Солянка грибная

Как утверждает всемирный справочник ВИКИПЕДИЯ, солянка соединяет в себе компоненты щей (капуста и сметана) и рассольника (соленые огурцы). В грибные солянки идут обжаренные грибочки различных видов. Вот оно, основное составляющее нашей солянки. У меня это белые грибочки из леса и соленые рыжики.Также вы видите довольно-таки не малое количество лука и моркови. Сразу оговорюсь, этот рецепт я нигде не брала и не читала. Это просто блуждание моей вечно не знающей покоя фантазии.

Грибная икра

Оригинальный рецепт приготовления икры из грибов.

Икра грибная

Рецепт приготовления грибной игры.

Грибная лапша

Это что-то между первым и вторым. Ни жидкое, ни густое блюдо. Оно сытное и вкусное.

Похлебка с семгой и плавленым сырком

Похлебка получается очень легкой, негустой, требующей небольшого, но обязательного дополнения в виде сухариков, ломтиков плавленого сыра, зелени. Если рыбы добавить больше, то пару кубиков отварной рыбы тоже можно оставить для подачи.

Похлебка с фасолью и цветной капустой

Очень густая и сытная похлебка.

Чечевичная похлебка с тыквой из мультиварки

Очень вкусная насыщенная овощная похлебка порадует вас своим вкусом в промозглый осенний день

Грибная лапша

Супчик на постные дни.

Икра грибная

Из шампиньонов получается очень вкусная икра. Рекомендую.

Грибная лапша

Густая и ароматная лапша с грибами.

Грибная подлива

Очень вкусное блюдо, которое понравится всем, подойдет вегетарианцам, а также для рациона в пост.

Грибная подлива

Грибная подлива – это прекрасное дополнение практически к любому гарниру. Иногда хочется разнообразить домашнюю кухню и придать блюдам оригинальности. Обычные каши, картошка или макароны быстро надоедают и хочется чего-то новенького. Наилучшим выходом в такой ситуации может стать грибная подливка, которая дополнит блюдо и придаст ему новый неповторимый вкус. Она прекрасно сочетается с рисом, картофелем, картофельными клёцками, макаронными изделиями.

Египетская чечевичная похлебка

Как известно из Библии, Исав, сын Исаака и Ревекки, был старше своего брата близнеца Иакова, но, будучи очень голодным, продал свое первородство за кушанье из чечевицы... Я точно не знаю, по какому рецепту была сварена та похлёбка, но не сомневаюсь, что она была очень вкусной! Попробуйте этот вариант :)

Грибная подливка

Очень ароматная подливка, получается из сушеных грибов.Подходит к пюре, рису, гречке, макаронам...