• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп из перепелок с пшеном

Суп из перепелок с пшеном

Ингредиенты

• перепела — 2 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• имбирь — кусочек 2 см
• пшено — 2 ст.л.
• картофель — 4-5 шт
• фенхель — 1/2 кочана

Вкусный и ароматный суп с восточной ноткой.

Приготовление

1. 
   1

   Варим бульон из перепелок.

2. 
   2

   Делаем зажарку из лука,моркови,фенхеля и имбиря.Имбирь добавим в самом конце слегка его размяв.

3. 
   3

   Пшено промываем,обдаем кипятком,чтобы не горчило.

4. 
   4

   Кладем в бульон картофель,зажарку. Пусть варится до готовности катофеля.Позже вытащим имбирь.

5. 
   5

   Приправим суп сухим укропом,лавровым листом.

6. 
   6

   Готово! Вкусный суп готов!

Ссылка скопирована