Детская запеканка с рисом и фаршем
Ингредиенты
Фарш говяжий - 500 г
Рис - 300 гр
Соль - по вкусу
Перец белый - по вкусу
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Сок томатный - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 шт
Молоко - 1 стакан
Вкусная запеканка как в садике.
Приготовление
Морковь натрите на крупной терке.
Лук репчатый нарезать кубиком.
Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.
Добавить сырой подготовленный фарш. К фаршу прибавить специи и соль.
Влейте томатный сок и тушите.
Отварите рис или возьмите готовый.
Форму для запекания или такую кастрюлю как моя смазать маслом. Рис разделить на 2 части и одну часть уложить на дно формы.
Сверху на рис укладываем нашу зажарку.
Закройте фарш второй частью риса.
В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте соль и перец.
Готовую запеканку залейте яичной массой.
Готово! Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекаем в духовке 20 минут.
