• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из риса и яблок

Запеканка из риса и яблок

Ингредиенты

• рис — 200 г
• изюм — 100 г
• яблоко — 5 шт
• масло сливочное — 100 г
• варенье — 100 г
• вода — 400 мл
• соль (по вкусу)

Запеканка получается просто вкуснейшая.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить запеканку из риса, буду использовать такие ингредиенты: рис, воду, соль, изюм, яблоко, масло сливочное, варенье (тыквенное).

2. 
   2

   Сначала отварю рис. Крупу хорошо промою под проточной холодной водой до исчезновения мутности. Рис перекладываю в кастрюлю для варки. Заливаю холодной водой. Закрываю крышкой и довожу до кипения. Потом крышку снимаю и варю, помешивая, до полного испарения воды. Выключаю. Закрываю крышкой и настаиваю минут 15-20. Получается нежный, рыхлый, рассыпчатый. Рис для запеканки готов. В подходящей емкости соединяю отваренный рис, промытый изюм, большую часть масла сливочного, немного оставлю для смазывания формы для запекания. Хорошо перемешиваю.

3. 
   3

   Изюм хорошо промою под проточной водой, залью крутым кипятком на 15 минут.

4. 
   4

   Яблоки тщательно промою под холодной водой, обсушу бумажным полотенцем. Разрежу яблоки пополам, извлеку сердцевину с семенами. Нарежу дольками. Можно очистить кожуру, но я этого не делала.

5. 
   5

   Форму для запекания смазываю размягченным сливочным маслом. Выкладываю смесь отварного риса с изюмом.

6. 
   6

   Сверху выкладываю слой тыквенного варенья.

7. 
   7

   Украшаю дольками яблок. Отправляю в горячую духовку на 190-200 градусов до запекания.

8. 
   8

   Готово! Запеканка из риса и яблок готова. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована