Запеканка рыбная с картофелем и крапивой

Ингредиенты
Картофель - 300 г
Рыба - 300 г
Крапива - 1 пучок
Яйцо куриное - 3-4 шт
Молоко - 120 мл
Соль морская - по вкусу
Специи - 1 щепотка
Лук репчатый - 1-2 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Запеканка из рыбы, картофеля и крапивы с заливкой яично-молочной. Сорт рыбы на Ваш вкус, главное без костей.
Приготовление

Продукты перед Вами. Все готово к приготовлению запеканки.

Режем картофель.

Варим 5-10 минут, чтобы он стал уже не сырым, но и не потерял форму. Солим. Сливаем потом воду.

Режем лук.

Отправляем его жарится до полуготовности. За минуту кидаем крапиву. Выключаем.

Делаем заливку:яйца и молоко смешиваем венчиком, солим, специи по вкусу.

Берем формочки огнеупорные, или одну большую. Смазываем маслом растительным. Выкладываем картофель.

Далее рыбу.

Далее лук и крапиву.

Заливаем и ставим в духовку на 35 минут на 180 градусов.

Готово!

Готово! Приятного аппетита!