• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рыбные деликатесы

Рыбные деликатесы

Ингредиенты

• мука — 200 г
• подсолнечное масло — 150 мл
• Рыбные молоки, икра, печень — 1 кг
• соль (по вкусу)

Как приготовить рыбные молоки, икру, печень? Очень интересное и вкусное блюдо, мои домашние теперь часто просят меня приготовить что-нибудь подобное этому деликатесу

Приготовление

1. 
   1

   Купленные нами рыбные молоки, икра и печень промываем под проточной водой, удаляем мелкие пленочки, чешуйки, если попадутся.Даем стечь водичке и выкладываем в глубокую тарелку. Добавляем щепотку соли и оставляем на 5-7 минут, чтобы будущие деликатесы вобрали соль.Насыпаем в отдельную тарелку муку и обваливаем каждую рыбную молоку (икру, печень) со всех сторон в муке.

2. 
   2

   Ставим на огонь сковороду, чтобы она хорошо раскалилась. Затем наливаем грам 50 подсолнечного масла. Остальное масло будем подливать по необходимости в процессе приготовления.Выкладываем наши молоки в масло на сковороду, равномерно обжаривая с двух сторон до появления золотистой корочки.

3. 
   3

   Обжариваем таким образом все наши заготовленные молоки по 5-7 минут с каждой стороны.

4. 
   4

   Готово! Складываем готовое блюдо в тарелочку и подаем к столу.Приятного всем аппетита!

Ссылка скопирована