• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Рыбные котлетки-омлетки

Рыбные котлетки-омлетки

Ингредиенты

• Филе любой рыбы — 500 г
• Яйцо — 3 шт
• Зелень — 20 г
• Соль
• Чёрный молотый перец
• Растительное масло для жарки

Рецепт из разряда "голодный муж на пороге" . По способу приготовления напоминает венские котлеты, но по вкусу отличаются. Разная зелень, разное рыбное филе позволяют менять вкус блюда.

Приготовление

1. 
   1

   Зелень вымыть, обсушить. Измельчить.

2. 
   2

   Рыбное филе вымыть, обсушить салфетками. Мелко порезать.

3. 
   3

   Яйца взбить вилкой

4. 
   4

   Смешать яйца, рыбу, зелень. Посолить, поперчить.

5. 
   5

   В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать рыбную массу на сковороду и жарить как оладьи с двух сторон до румяной корочки.Готовые котлетки выкладывать на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

6. 
   6

   Готово! ПРиятного аппетита!

Ссылка скопирована