• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Медовые плюшки

Медовые плюшки

Ингредиенты

• Теплое молоко — 200 мл
• Живые дрожжи — 20 г
• Мед — 30 г
• Сахар — 40 г
• Соль — 5 г
• Сливочное масло — 60 г
• Мука пшеничная — 250-300 г
• Крупный сахар для посыпки

Воздушные плюшки с хорошим медовым вкусом !

Приготовление

1. 
   1

   В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и мед. Мед хорошо брать ароматный.

2. 
   2

   Всыпать 150 гр. муки, хорошо размешать и оставить подходить.

3. 
   3

   Когда опара хорошо подойдет, добавить соль.

4. 
   4

   Растопленное сливочное масло. Всыпать вторую часть муки , замесить мягкое тесто.

5. 
   5

   Оставить подходить в теплом месте. Время на подъем 1 час.

6. 
   6

   Тесто выложить на рабочий стол. Немного примять руками.

7. 
   7

   Разрезать на полоски.

8. 
   8

   Скрутить калачиками.

9. 
   9

   Уложить на противень с пергаментом. Поверхность смазать сладкой водой (мед+вода) и посыпать сахаром.

10. 
    10

    Дать подойти.

11. 
    11

    Выпекать при 220С 15-20 мин.

12. 
    12

    Готово! Очень и очень вкусно ! Угощайтесь !

Ссылка скопирована