Салат из соленых помидоров
Ингредиенты
соленые помидоры - 6 шт
лук - 1 шт
кинза,петрушка - по вкусу
не рафинированное масло - 2 ст.л..
перец - по вкусу
Этот салат хорош к плову, к отварной картошке.
Приготовление
Соленые или (маринованные)помидоры чистим от шкурки.Она снимается легко.
Репчатый лук режем перьями. Помидоры тоже нарезаем на дольки,стараясь не очень раздавливать.
Добавляем большую горсть нарезанной зелени,приправить не рафинированным маслом.
Поперчить по вкусу.Солить не надо.Все аккуратно перемешаем.
Готово! Салат получается жидковатым.Поэтому подаем к нему ложку.