• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из куриной печени с зеленым горошком

Салат из куриной печени с зеленым горошком

Ингредиенты

• Печень куриная — 500 г
• Горошек зеленый — 100
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец черный — 5 г
• Майонез — 1 ст.л.
• Соль — 5 г
• Масло оливковое — 2 ст.л.

Один из вкуснейших салатов с куриной печенью.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления салата очищаем лук от шелухи и нарезаем его мелким кубиком. Морковь очищаем и натираем на средней терке.

2. 
   2

   Ставим сковороду на огонь, добавляем столовую ложку оливкового масла и обжариваем лук и морковь до готовности. Даем овощам остыть.

3. 
   3

   Куриную печень очищаем от пленок, промываем под проточной водой и нарезаем небольшими продольными кусочками.

4. 
   4

   В сковороду выливаем оставшееся оливковое масло и обжариваем на сильном огне куриную печень, постоянно помешивая в течении 5-8 минут. Готовую куриную печень снимаем с огня и даем ей остыть.

5. 
   5

   В салатник выкладываем лук и морковь. Добавляем куриную печень.

6. 
   6

   Выкладываем майонез, солим салат и добавляем черный молотый перец.

7. 
   7

   Готово! Последним в салат добавляем консервированный горошек. Перемешиваем все ингредиенты салата и отправляем салат в холодильник на полчаса настояться. Готовый салат подаем как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована