Салат из сельди со свеклой и сметаной

Ингредиенты
Филе сельди - 200 г.
Яйцо куриное отварное - 2 шт
Лук репчатый - 1/2 шт
Свекла отварная - 1 шт
Лимонный сок или уксус - 2 ст.л.
Сметана - 100 мл
Горчица неострая - 1 ч.л.
Очень приятный салат из сельди.
Приготовление

Филе сельди мелко режем.

Лук режем полукольцами, заливаем лимонным соком. Через 10 минут добавляем к сельди.

Отварную свеклу трем на терке.

У яиц отделяем белки от желтков. Желтки растираем и соединяем со сметаной и горчицей. Это заправка.

Белки режем и добавляем в салат.

Готово! В сельдь с луком, свеклой и яичными белками кладем заправку.