Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Салат из сельди со свеклой и сметаной

Салат из сельди со свеклой и сметаной

Ингредиенты

Филе сельди - 200 г.
Яйцо куриное отварное - 2 шт
Лук репчатый - 1/2 шт
Свекла отварная - 1 шт
Лимонный сок или уксус - 2 ст.л.
Сметана - 100 мл
Горчица неострая - 1 ч.л.
Очень приятный салат из сельди.

Приготовление

Филе сельди мелко режем.
Филе сельди мелко режем.
Лук режем полукольцами, заливаем лимонным соком. Через 10 минут добавляем к сельди.
Лук режем полукольцами, заливаем лимонным соком. Через 10 минут добавляем к сельди.
Отварную свеклу трем на терке.
Отварную свеклу трем на терке.
У яиц отделяем белки от желтков. Желтки растираем и соединяем со сметаной и горчицей. Это заправка.
У яиц отделяем белки от желтков. Желтки растираем и соединяем со сметаной и горчицей. Это заправка.
Белки режем и добавляем  в салат.
Белки режем и добавляем в салат.
Готово! В сельдь с луком, свеклой и яичными белками кладем заправку.
Готово! В сельдь с луком, свеклой и яичными белками кладем заправку.