Рецепты
Найти
Рецепты: например салат Невский

Салат из яиц с цветной капустой и луком

Салат из яиц с цветной капустой и луком

Ингредиенты

яйца – 2 шт
цветная капуста – 200 г
лук зеленый – 3 веточ.
масло льняное нерафинированное – 1.5 ст.л.
соль – 1 ч.л.
орегано – по вкусу
уксус – 1 ст.л.
Сытный и вкусный салатик на каждый день.

Приготовление

Цветную капусту варим в подсоленной воде 3-5 мин, до готовности. Она не должна хрустеть. Яйцо варим в крутую.
Цветную капусту варим в подсоленной воде 3-5 мин, до готовности. Она не должна хрустеть. Яйцо варим в крутую.
Яйцо ножом нарезаем очень мелко.
Яйцо ножом нарезаем очень мелко.
Капусту разделяем на небольшие соцветия, но не сильно мелкие.
Капусту разделяем на небольшие соцветия, но не сильно мелкие.
Зеленый лук нарезаем колечками. Желательно, чтобы он был не острый.
Зеленый лук нарезаем колечками. Желательно, чтобы он был не острый.
Смешиваем все в салатнике, солим по вкусу и заправляем уксусом. Оставляем остывать. После заправляем масло и, по вкусу, орегано.
Смешиваем все в салатнике, солим по вкусу и заправляем уксусом. Оставляем остывать. После заправляем масло и, по вкусу, орегано.
Готово! Подаем салат остывшим или даже охлажденным. Приятного аппетита!=)
Готово! Подаем салат остывшим или даже охлажденным. Приятного аппетита!=)
Источник: vpuzo.com