Салат королевский

Поделиться Печать

Ингредиенты

• куриное филе — 250 г
• огурцы — 400 г
• помидоры — 200 г
• чернослив — 150 г
• маслины — 5-8 шт
• оливки зеленые — 5-8 шт
• майонез — 150-200 г
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)
• зелень — 1 пучок
• грецкий орех — 100 г
• копченое мясо — 200 г (ветчина)

Сытный салат с копченым мясом и курицей, щедро приправленный майонезом. Свежие огурцы и помидоры соседствуют с черносливом и орехами, создавая интересный контраст сладкого и соленого. Украшается овощными фигурками — маками из помидоров и божьей коровкой из маслин.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте копченое мясо или ветчину. Порежьте это мясо на полоски.

2. 
   2

   Сварите курицу до готовности. Немного посолите воду во время варки. Потом разделайте тушку (отделите мясо от кости, удалите шкуру). Мясо вареной курицы порежьте соломкой. Можно разобрать на волокна руками.

3. 
   3

   Огурцы вымыть нужно. А после этого обсушенные овощи также нарезать соломкой (тонко).

4. 
   4

   Возьмите чернослив, замочите его в воде (теплой). Потом помойте, если нужно удалите косточку. Нарежьте не очень большими кусочками.

5. 
   5

   Выложите в миску все компоненты для салата. Залейте майонезом, перемешайте. Сверху салат нужно присыпать тертым грецким орехом.

6. 
   6

   Украсьте блюдо маками, сделанными из ломтиков помидор, с серединкой из оливки. Черные лепестки - это порезанная черная маслина (полосками). Листочки – зелень петрушки. Божью коровку тоже легко сделать: разделите небольшой помидор на дольки (не до конца). Тельце и усики – это снова кусочки маслин, пятнышки из майонеза.