• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат куриный с каперсами и фасолью

Салат куриный с каперсами и фасолью

Ингредиенты

• куриное филе — 1 шт
• фасоль — 150 г
• яйцо — 2 шт
• огурец свежий — 1 шт
• каперсы — 2 ч.л.
• майонез (по вкусу)
• соль перец (по вкусу)

Салат простой и вкусный, очень белковый, сытный. Особую пикантность салату придают каперсы, их хорошо слышно, заменить их чем-то сложно.

Приготовление

1. 
   1

   Итак, салат. Для него нам понадобится отварное куриное филе 1 шт, а именно не целое, а одна половинка. Для этого куриное филе вымыть, бросить в кипящую соленую воду и отварить до мягкости мяса. Яйца отварить 8-9 минут, обдать ледяной водой, почистить от скорлупы. Огурец вымыть, удалить хвостики. Фасоль нужна белая отварная или консервированная. У консервированной слить жидкость, использовать только саму фасоль. Если отварная, то предварительно замочите фасоль на несколько часов в воде, потом воду слейте. И варите фасоль в чистой воде на медленном огне при слабом кипении до готовности.

2. 
   2

   Соединяем составляющие салата: отварную курицу, консервированную фасоль, огурцы, яйца, добавляем каперсы, количество регулируйте на свой вкус, можно и больше добавить, я не резала их, а добавила целыми, добавляем соль, перец молотый черный.

3. 
   3

   Заправляем салат майонезом. Аккуратно перемешиваем. Перекладываем в салатник, украшаем и подаем к столу. Настаивать не нужно, кушать свежеприготовленным.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована