• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина с каперсами картофелем и фасолью

Свинина с каперсами картофелем и фасолью

Ингредиенты

• Свинина — 200 г
• Картофель — 4 шт
• Фасоль белая — 100 г
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Каперсы — 3 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Перец чили (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Вкусная домашняя еда по итальянскому рецепту. Но вместо сметаны они используют томатную пасту.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим нужные продукты.

2. 
   2

   Картофель почистить, нарезать кольцами и отварить до готовности.

3. 
   3

   Чеснок и перец чили мелко нарезать и пожарить на оливковом масле в течении 2 минут.

4. 
   4

   Мясо нарезать произвольно, но не мельчить.

5. 
   5

   Выложить мясо к чесноку и перцу и быстро пожарить до золотистой корочки. Мясо выложить на тарелку.

6. 
   6

   В кастрюлю где готовилось мясо выложить отваренный картофель без жидкости. Сверху на картофель возвращаем мясо.

7. 
   7

   Готовим соус. Сметану или томатную пасту смешать с отваренной фасолью и каперсами, посолить по вкусу и поперчить. Перемешать.

8. 
   8

   Вылить соус в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить 30 минут.

9. 
   9

   Готово! Блюдо готово.

Ссылка скопирована