• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Мимоза

Салат Мимоза

Ингредиенты

• Лук — 100 г
• Майонез — 250 г
• Яйца — 4 шт
• Сыр — 150 г (Твёрдого сорта)
• Рыбные консервы в масле — 200 г (1 банка лучше сайры)
• Картофель — 300 г (4 средних картофелины)
• Морковь — 200 г (4 средних морковки)
• Зелень — 50 г (Укроп или петрушка)

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза - классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

Приготовление

1. 
   1

   Первым делом нужно отварить картофель, морковь и яйца. Отваренные продукты остудить и почистить. На мелкой тёрке натереть картошку, морковку, белки, желтки и сыр (всё в отдельных мисочках или тарелках). В салатницу выложить рыбу с маслом и размять вилкой по всей поверхности дна посуды. Сверху смазать небольшим количеством майонеза.

2. 
   2

   На рыбу сверху разложить натёртые белки, смазать майонезом.

3. 
   3

   Сверху на белки выложить натёртую морковь и опять смазать небольшим слоем майонеза.

4. 
   4

   Лук мелко нарезать, залить кипятком и дать настояться в течении 5-10 минут для удаления горечи. Сверху на морковь положить лук, на лук - картофель, немножко посолить и смазать майонезом.

5. 
   5

   Сверху мелко натереть сыр и смазать майонезом.

6. 
   6

   Последний слой - украшение салата натёртыми желтками и зеленью. Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодном месте в течение 2 часов. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована