Салат Воздушная мимоза

Поделиться Печать

Ингредиенты

• консервированная сайра в масле — 1 шт
• лук — 1 шт
• яйца — 5 шт
• масло сливочное — 100 г
• чеснок зубчики — 4 шт
• сыр твердый — 100 г

Салат Мимоза получается нежным и воздушным. Главное - не приминать слои в процессе приготовления.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбные консервы размять вилкой, слив предварительно жидкость. Выложить в салатник половину рыбы.

2. 
   2

   2 слой салата Мимоза - половина луковицы, мелко накрошенной.

3. 
   3

   Отварить яйца. Отделить белки от желтков. 3 слой салата Мимоза - белок на крупной терке.

4. 
   4

   Аккуратно, не придавливая слои, смазать салат Мимоза майонезом.

5. 
   5

   4 слой - 50 граммов сливочного масла, заранее подмороженного. Сверху посыпать салат Мимоза измельченным чесноком.

6. 
   6

   5 слой салата Мимоза - вторая половина консервов.

7. 
   7

   6 слой - половина луковицы.

8. 
   8

   7 слой - так же, как и пятый (масло с чесноком).

9. 
   9

   8 слой салата Мимоза - сыр на крупной терке, майонез.

10. 
    10

    9 слой салата Мимоза - желток на мелкой терке.

11. 
    11

    Украшаем салат Мимоза зеленью. Салат можно подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!