• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Мимоза классический с сыром

Салат Мимоза классический с сыром

Ингредиенты

• консервированный лосось
• морковь — 4 шт
• яйца — 6 шт
• лук репчатый — 1 шт
• сыр твердый — 100 г
• масло сливочное — 75 г
• соль (по вкусу)
• майонез (по вкусу)

Слоистый салат с консервированным лососем, яйцами, морковью и сыром. Каждый слой щедро смазан майонезом, а сверху — рассыпчатые желтки и тонкие стружки холодного масла. Получается сытное блюдо с богатым вкусом и интересной многослойной текстурой.

Приготовление

1. 
   1

   Сварить морковь, очистить от кожуры. Сварить яйца в крутую, почистить. Лосось размять вилкой, лишнюю жидкость при необходимости слить.

2. 
   2

   Лук обдать кипятком (чтобы не горчил), мелко порезать или потереть на терку.

3. 
   3

   На тарелку выложить слоем лосось, сверху равномерно слой лука. Смазать майонезом.

4. 
   4

   Отделить белки от желтков, белки потереть на терку. Выложить равномерно слой из белков, смазать майонезом. Потереть морковь на крупную терку, сделать слой моркови и смазать сверху майонезом.

5. 
   5

   Потереть часть сыра и выложить слоем на салат. Смазать майонезом.Натереть холодное масло на терку, выложить слоем на салат. Сделать слой из оставшегося сыра. Смазать майонезом.

6. 
   6

   Размять вилкой желтки и выложить на салат верхним слоем. Украсить салат по желанию.Теперь вы знаете рецепт Мимозы классической с сыром, как приготовить этот салат мы описали выше с фото.

Ссылка скопирована