• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат мясной с пекинской капустой и овощами

Салат мясной с пекинской капустой и овощами

Ингредиенты

• пекинская капуста — 1 шт
• куриная пасторома — 1 грудка
• ваетчина или буженина — 100 г
• лук репчатый, красный — 1 шт
• яйца куриные — 1 шт
• Сыр джугас — 20 г
• горчица в зернах — 1.5 ч.л.
• мед жидкий — 1 ч.л.
• соевый соус — 1 ч.л.
• лимон — 1/2 шт
• йогурт натуральный, греческий — 3 ст.л.
• маринованные оугрчики — 4-5 шт
• помидоры черри — 8-10 шт
• усксу яблочный (для маринада)
• перец болгарский — по 0,5 шт (красный +желтый)

Сытный, вкусный салатик на ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Моем и чистим овощи

2. 
   2

   Режем лук перышками, заливаем кипятком и уксусом, маринуем 5 минут, затем промываем под проточной холодной водой.

3. 
   3

   Режем пекинскую капусту, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем

4. 
   4

   Режем соломкой болгарский перец.

5. 
   5

   Режем маринованные огурчики тоже соломкой

6. 
   6

   Режем куриную пастрому тонкими брусочками

7. 
   7

   Также режем ветчину.

8. 
   8

   Все порезанные овощи и мясо добавляем к пекинской капусте

9. 
   9

   Подготовим заправку

10. 
    10

    Смешаем горчицу, мед, греческий йогурт и соевый соус.

11. 
    11

    Заправка готова.

12. 
    12

    Добавляем заправку в салат и аккуратно перемешиваем

13. 
    13

    Нарезаем помидорки черри по полам

14. 
    14

    Нарезаем ломтиками куриное яйцо

15. 
    15

    Готово! Украшаем яйцом и помидорками салат, сверху трем на мелкую терку сыр Джугас или Пармезан.Приятного аппетита))

Ссылка скопирована