• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с брокколи и ветчиной

Салат с брокколи и ветчиной

Ингредиенты

• капуста брокколи — 400 г
• ветчина — 300 г
• сок лимона — 1 ч.л.
• соль с травами — 5 г
• масло растительное — 3 ст.л.
• чеснок — 1-2 шт (зубок)

Необычный салат из обычных брокколи и ветчины. Все гениальное просто и этот салат не исключение.С чесноком представлена «взрослая» версия салата.Вкусное, без сомнения полезное блюдо может понравится деткам, если ветчину заменить отварной курятиной/индюшатиной и исключить чеснок. Когда малышей еще накормишь брокколи?Норму продуктов привела в полном размере, готовила уменьшенную порцию.

Приготовление

1. 
   1

   Срезать крупные соцветия у хорошо промытого брокколи. Положить их в кипящую воду и отваривать в течение 6-7 минут.

2. 
   2

   Откинуть соцветия на сито, дать стечь воде и остыть брокколи.

3. 
   3

   Ветчину нарезать кубиками.

4. 
   4

   Приготовить заправку, соединив растительное масло, лимонный сок и измельченный чеснок.

5. 
   5

   Соединить кубики ветчины и измельченные соцветия брокколи. Посолить морской солью с травами. Перемешать.

6. 
   6

   Готово! Заправить заправкой. Еще раз перемешать и подавать к столу.

Ссылка скопирована