• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с брокколи и сыром

Суп с брокколи и сыром

Ингредиенты

• Картофель — 0.5 кг
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Плавленый сырок — 1 шт
• Ветчина — 100 г
• Растительное масло — 5 ст.л.
• Чеснок — 2 зубца
• Брокколи — 200 г

Вкусно и быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель очистить. Нарезать кубиком.

2. 
   2

   Ветчину, морковь, болгарский перец и лук нарезать. Лук, ветчину и болгарский перец- кубиком, а морковь натереть на терку.

3. 
   3

   В сотейник влить растительное масло. Обжарить лук. Добавить морковь и перец. Когда они обжарятся, добавить сырой картофель. Жарим все помешивая 5 минут.

4. 
   4

   Влить воду в сотейник, так чтоб вода покрыла овощи и была выше их на 2 пальца. Варим картошку до почти полной готовности. Добавляем брокколи.

5. 
   5

   Брокколи варим 3-5 минут. Натираем на терку плавленый сыр. Добавляем его в суп вместе с ветчиной.

6. 
   6

   Размешиваем до полного растворения сыра в воде. Даем закипеть. Солим, перчим. Выключаем.

7. 
   7

   Готово! Подать к столу.

Ссылка скопирована