• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Флан с брокколи

Флан с брокколи

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Крахмал — 2 ст.л.
• Копченая ветчина — 200 г
• Сметана 30 % — 2 ст.л.
• Брокколи — 400 г
• Сливки — 200 мл
• Соль, мускатный орех (по вкусу)

Нежный флан с капустой брокколи и кусочками ветчины.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца смешать со сливками.

2. 
   2

   Добавить крахмал, размешать, чтобы не было комочков. Посолить по вкусу и добавить щепотку молотого мускатного ореха и сметану.

3. 
   3

   Капусту разобрать на соцветия. Опустить в кипящую воду ровно на минуту. Слить воду.

4. 
   4

   В керамические формочки разложить соцветия капусты, посыпать нарезанной мелко ветчиной.

5. 
   5

   Залить яично-сливочной смесью.

6. 
   6

   По желанию посыпать тертым Пармезаном и поставить в духовку на водяную баню на 30 мин.при т.170°

7. 
   7

   Готово! Запеканки подавать горячими с зеленым салатом.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована