Салат с перловкой
Ингредиенты
Перловая крупа - 100 г
Соль - по вкусу
Говядина духовая - 200 г
Огурцы - 200 г
Лук красный - 1 шт
Перец черный молотый - ¼ ч.л.
Майонез - 150 г
Описание этого салата нашлось где-то на просторах Интернета, когда после приготовления рассольника осталось некоторое количество перловки.
Приготовление
Варим перловку в подсоленной воде, по готовности воду сливаем и вот начало салата уже готово.
Одновременно с перловкой ставим варить кусочек постной говядины.<br>Пока все это варится, режем огурец и красный сладкий лук небольшими кусочками. Добавляем в салат.
Когда мясо будет готово, его нужно нарезать мелкими кубиками и положить в салат.
Осталось добавить заправку. Это может быть сметана, майонез, какой-то другой соус, который вы любите.
