• Главная
• >
• Каши
• >
• Перловка с луком и грибами

Перловка с луком и грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль — 1 щепотка
• Орегано — 1 щепотка
• Чёрный перец (по вкусу)

Шампиньоны - универсальный продукт. Грибы вполне доступны, быстро готовятся и хорошо сочетаются с различными видами каш. Перловая не исключение. Пока готовится перловая каша, предлагаю приготовить небольшое дополнение из шампиньонов и лука.

Приготовление

1. 
   1

   Шампиньоны промыть или просто протереть салфеткой, если они совершенно белоснежные. Нарезать небольшими кусочками.

2. 
   2

   Репчатый лук почистить и нарезать ломтиками среднего размера.

3. 
   3

   На горячую сковородку добавить растительное масло, выложить лук, обжарить.

4. 
   4

   Добавить шампиньоны, посолить, положить перец черный молотый и орегано (крайне желательная пряность, к грибам подходит великолепно). Протушить все вместе под крышкой 10 минут. По желанию можно добавить сметану (сливки) или томатный соус, чтобы грибы получились с густой подливкой.

5. 
   5

   Выложить грибную заготовку поверх готовой перловой каши.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована