• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с перловкой и помидорами.

Салат с перловкой и помидорами.

Ингредиенты

• Сливовидные — 2 шт
• Помидорки Черри — 10 шт
• Лук красный — 1 шт
• Зелень укропа и петрушки — по паре веточек.
• Сок половины лимона.
• Растительное масло на ваш выбор
• Сахарный песок — 1-2 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Перловая крупа — 1/2 стакана.
• Помидоры разных сортов

Само собой лучше всего делать этот салат в СЕЗОН! Но и зимние помидоры под этой заправкой очень не дурны.

Приготовление

1. 
   1

   Перловую крупу замачиваем на ночь в большом количестве воды, утром, воду сливаем, крупу промываем, заливаем водой и варим 15 минут, воду сливаем, крупу снова промываем и залив чистой водой варим крупу до готовности, но так, чтобы крупинки не разварились, а сохранили форму.

2. 
   2

   Помидоры помоем и порежем средними кусочками.Лук чистим и режим полукольцами, присыпаем щепоткой сахарного песка, выдавим пару капель лимонного сока и как следует помнем, добавляем в салатник.

3. 
   3

   Зелень мелко нарезать и тоже добавить в салат.

4. 
   4

   Готово! Для заправки смешаем все компоненты и чуть-чуть взобьем вилочкой, заправляем салат и даем ему немного настоятся.Получился очень вкусный, легкий, свежий, и в тоже время сытный салатик, угощайтесь!Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!

Ссылка скопирована