• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с рыбой и чечевицей

Салат с рыбой и чечевицей

Ингредиенты

• Свежий огурец — 100 г
• Соцветия брокколи — 100 г
• Отварная чечевица — 100 г (зеленая)
• Филе рыбы — 200 г (приготовить на пару или обжарить)
• Соль, винный уксус (по вкусу)
• Оливковое масло — 30 г

Полезный и витаминный салат с отварной чечевицей, кусочками рыбного филе, свежим огурчиком и капустой брокколи.

Приготовление

1. 
   1

   Чечевицу и рыбу готовим заранее. Рыбу можно обжарить или приготовить на пару (дело вкуса)

2. 
   2

   Огурец разрезать вдоль и вынуть серединку с семечками.Затем нарезать на мелкие кубики.

3. 
   3

   Соцветия брокколи нарезать на тонкие ломтики.На сковороде с оливковым маслом обжарить в течении 3 мин. В конце немнго посолить. Капуста должна остаться немного хрустящей. Так в ней сохранятся все витамины.

4. 
   4

   В салатник выложить отварную чечевицу, кусочки готового рыбного филе, кубики свежего огурца и обжаренные ломтики брокколи. Посолить по вкусу и добавить немного винного уксуса (это тоже по вкусу) Перемешать.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована