Котлеты из чечевицы
Ингредиенты
чечевица - 1 стакан
вода - 2 стакана
соль - 1/2 ч.л.
кориандр, паприка, сушеный чеснок, чер. перец - по 1/3 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
мука - 2 ст.л.
петрушка - 0.5 пучок
панировочные сухари - 3 ст.л.
растительное масло - ...
Необычные котлеты из чечевицы и очень сытные.
Приготовление
Чечевицу залить водой, отварить до готовности, выложить в чашу блендера,
пюрировать.
Добавить пряности и специи, перемешать,
затем рубленную петрушку и муку,
перемешать.
Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
Готово! Приятного аппетита!
