• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Баранина, тушенная с сухофруктами и овощами

Баранина, тушенная с сухофруктами и овощами

Ингредиенты

• баранина — 600 г
• морковь — 1 шт
• сельдерей — 1 стебель
• курага — 6-8 шт
• чернослив — 4-5 шт
• растительное масло (для жарки)
• соль,специи (по вкусу)

Сытный обед из баранины,очень ароматный от сухофруктов.

Приготовление

1. 
   1

   Берем чернослив,курагу,сельдерей,морковь,лук и небольшой кусочек имбиря.Баранину нарубим на кусочки, обсыплем специями.

2. 
   2

   Сельдерей и морковь нарежем крупными кусками.Обжарим их,добавим нарубленную баранину,имбирь и жарим еще минут 15,баранина тоже должна обжариться.

3. 
   3

   Готово! Кладем к мясу курагу и чернослив,добавим воды,приправим по вкусу солью,перцем и любимыми специями.Тушим на медленном огне до готовности мяса(минут 40-60).Подаем с зеленью и черным хлебом.

Ссылка скопирована