• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Говядина с корнеплодами

Говядина с корнеплодами

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Говядина — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Пастернак — 1 шт
• Сельдерей корневой — 1 шт
• Соль — 1 щепотка
• Лавровый лист — 3 шт
• Масло подсолнечное — 10 мл

Нежная говядина приготовленная с луком, морковью, пастернаком и сельдереем.

Приготовление

1. 
   1

   Говядину промываем в холодной воде и нарезаем тонкими кусками.

2. 
   2

   На сковородку наливаем подсолнечное масло, ставим на огонь и выкладываем кусочки говядины. Готовим минут 20.

3. 
   3

   Подготовим корнеплоды.

4. 
   4

   Корень сельдерея имеет яркий вкус и запах, поэтому, нарежем его небольшими кусочками. Если корень большой используем половину. Добавим сельдерей к мясу.

5. 
   5

   Далее, чистим и режем репчатый лук и добавляем в сковородку.

6. 
   6

   Корень пастернака и морковь нарезаем кусочками средней величины и добавляем к остальным ингредиентам.

7. 
   7

   Корнеплоды и мясо перемешиваем, добавляем соль и лавровый лист. Наливаем в сковородку стакан кипятка, и тушим под крышкой на малом огне в течении 30-40 минут.

8. 
   8

   Готово! Говядину с корнеплодами подаем горячей. Блюдо можно дополнить свежей зеленью, приятного аппетита.

Ссылка скопирована