Салат с тыквой и курицей
Ингредиенты
Тыква отварная - 250 г
Шампиньоны маринованные - 1 банка
Куриное филе - 200 г
Яйцо варёное - 3 шт
Огурец свежий - 1 шт
Петрушка - 1 пучок
Сыр твёрдый - 50 г
Майонез - по вкусу
Когда то давно я пробовала такой салат на корпоративе,потом попробовала дома.Очень понравился.Вкусное сочетание грибов,курицы и тыквы.
Приготовление
Тыкву залить водой,немного проварить,но не переваривать.Остудить,нарезать кубиками крупно.Также нарезать огурец,куриное филе,яйца(оставив белки для украшения).Измельчить петрушку,грибы если мелкие,то целиком,покрупнее разрезать на 4 части.Перемешать,заправить майонезом по вкусу.
С помощью формочки из белка вырезать цветочки,всё оставшееся измельчить и тоже отправить в салат.
Готово! Салат выложить на тарелку,украсить цветочками из белка и листочками петрушки.Приятного аппетита!!!
